ไวน์ Can Be Fun For Anyone

ไวน์ Can Be Fun For Anyone

Blog Article

ผู้ผลิตไวน์สมัยใหม่มักใช้สารเติมแต่งในระหว่างกระบวนการผลิตไวน์ ในขณะที่สารเติมแต่งบางอย่างนั้นผิดกฎหมายในบางภูมิภาค แต่การใช้สารเติมแต่งเหล่านี้ก็ปฏิบัติกันอย่างเป็นมาตรฐานในประเทศโลกใหม่ส่วนใหญ่

กลุ่มบริษัทสยาม ไวเนอรี่ ให้การสนับสนุน “โครงการปันน้ำใจให้ช้างป่าและสัตว์ป่า” ณ อุทยานแห่งชาติกุยบุรี

     คู่ขวัญของไวน์คาเบอร์เน็ต ซาวิญง นั้นจะต้องมาคู่กับจานเนื้อแดงต่างๆ ทั้งหมูหรือเนื้อก็ตาม หรือว่าจะจิบคู่กับชีสรสชาติเข้มๆ อย่างเชดดาร์ชีสก็จะให้รสชาติที่เหมาะสมกัน

อาหารจานเบา เช่น ไก่, ปลา, ซีฟู้ด, อาหารรสชาติเผ็ด, และ มันฝรั่งทอด

ในช่วงหลายร้อยปีที่ผ่านมาจนถึงช่วงเวลานี้ ทักษะต่าง ๆ ที่ใช้ในการผลิตไวน์และวิธีการขนส่งไวน์นั้นเริ่มมีความเจริญรุ่งเรือง มีการแบ่งปันทักษะและวิธีการต่าง ๆ ไปทั่วโลก ประมาณปี ค.

ข้อควรระวังสำหรับแชมเปญคือ ฟองแชมเปญจะทำให้คนดื่มเมาเร็วกว่าไวน์ที่ไม่มีฟอง และคอไวน์มักดื่มตอนท้องว่างเสียด้วยมีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าจริง เพราะฟองของแชมเปญจะทำให้แอลกอฮอล์ไหลซึมเข้าสู่เส้นเลือดได้รวดเร็วกว่าไวน์ธรรมดาทั่วไปที่ไม่มีฟอง

เมื่อเริ่มมีการค้าไวน์เกิดขึ้นเมื่อสองสามพันปีก่อนในดินแดนเมโสโปเตเมีย ซึ่งจะมีเฉพาะคนที่มีฐานะร่ำรวยและขุนนางเท่านั้นที่มีเงินพอที่จะซื้อไวน์ได้ การบริโภคไวน์เป็นการแสดงสัญลักษณ์ทางสถานะของผู้ที่สามารถจ่ายเงินเพื่อซื้อไวน์ได้ แม้ว่าผู้คนส่วนใหญ่ในปัจจุบันนี้จะสามารถเข้าถึงไวน์ได้ แต่มันก็ยังสามารถนำมาเป็นการแสดงสัญลักษณ์ในการบริโภคและการสะสมไวน์ที่ดีที่สุดและหายากที่สุดในโลก

“ข้อมูลส่วนบุคคล” หมายความว่า ข้อมูลเกี่ยวกับบุคคลซึ่งทำให้สามารถระบุตัวบุคคลนั้นได้ไม่ว่า ทางตรงหรือทางอ้อม

หมายเหตุ: คุณสามารถจัดเรียงไวน์ด้านล่างตามประเทศ ปี คะแนน และเรียงตามตัวอักษรชื่อโรงกลั่นไวน์ หรือจะค้นหาไวน์ที่ต้องการในแถบค้นหาก็ได้

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

     คาแรกเตอร์รสชาติของไวน์ชนิดนี้ขึ้นชื่อว่าเข้มข้นมาก ลุ่มลึกด้วยรสชาติของช็อกโกแลตเข้มๆ กาแฟ ผลไม้รสชาติเข้มๆ ไปจนถึงพริกไทยดำ รสสัมผัสจะให้ความเผ็ดบางๆ เมื่อตอนปลายรส ไวน์ชีราซนั้นจะมีความขมระดับปานกลาง มีความเปรี้ยวที่สูง และมีมวลของไวน์ที่ค่อนข้างหนา เข้มข้น ดังนั้นมักจะแนะนำให้ทานคู่กับจานอาหารที่มีรสชาติหนักใกล้ๆ กัน เช่น เนื้อเสต๊ก หรืออาหารที่หนักครีมและชีส และไม่ควรทานคู่กับอาหารที่มีรสชาติเผ็ด เพราะจะสูญเสียความเผ็ดบางๆ ของรสชาติไวน์ไป

ไม่ควรหมุนแก้วไวน์มากเกินไป – โดยเฉพาะเวลาที่คุยกับผู้อื่นอยู่ ระวังอย่าหมุนมากไป หรือถ้าเลี่ยงได้ก็ไม่ควรหมุนนะครับ

ความหลากหลายในรสชาติและ กลิ่นหอม ไวน์มีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลายขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ขององค์ประกอบและสภาพอากาศที่ผลิตไวน์แต่ละชนิดมีจุดเด่นและคุณสมบัติที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน ต่อไปนี้คือจุดเด่นของแต่ละชนิดของไวน์ 

     ต่อกันด้วยไวน์แดงที่รสชาติอยู่ในระดับเข้มข้นสูง เข้มข้นแค่ไหนให้ลองดูที่สีของเจ้าไวน์ขวดนี้ ที่มวลของมันแทบจะเป็นสีดำสนิท แต่ยังมีประกายวาวของสีม่วงเฉดเข้มโดดเด่นออกมา คาแรกเตอร์รสชาติของไวน์คล้ายจะเป็นความเข้มแข็ง ดุดันมากหน่อย ไวน์แดง ด้วยรสชาติของเชอร์รี่ดำ พริก และมะกอก ทั้งยังเป็นไวน์ประเภทที่มีแทนนินหรือความขมสูงมาก อันเนื่องมาจากองุ่นพันธุ์ตามชื่อประเภทที่ส่วนใหญ่ปลูกในเขตอากาศอบอุ่นอย่างในรัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ตอนใต้ของฝรั่งเศส ประเทศชิลี หรืออาร์เจนตินา เป็นต้น ด้วยสภาพอากาศจึงทำให้ได้องุ่นที่เปลือกหนาและมีความสุกไม่มากนักมาทำเป็นไวน์